Konfirmasjon

La oss hjelpe deg med konfirmasjonen.

13.11.201813:19 Anne-Stine Gjervoldstad

Konfirmasjonsdagen er en dag hvor man skal sette konfirmanten i fokus, og da trenger mange litt hjelp med praktiske ting. Sånn som matlagingen.

Vi på Skagen Hotel leverer hvert eneste år catering til flere konfirmasjoner i og rundt Bodø.

Vår konfirmasjonsmeny tar hensyn til at dette er en familiehøytid hvor unge møter gamle, og tradisjon møter mote. Derfor er vår konfirmasjonsmeny en blanding av klassisk koldtbord, og vår herlige tapas.

 Koldtbordretter

  • Røkt laks med eggerøre
  • Roastbiff av dåhjort på vår måte, servert med remulade
  • Broccolisalat med bacon
  • Grønn salat med dressing
  • Spekematfat med spekeskinke og gode spekepølser
  • Eggerøre og rømme
 Tapasretter

  • Kyllingsalat med bacon og parmesan, hvitløksdressing
  • Varmrøkt laksefilet med urtekrem på salat
  • Asparges med spekeskinke
  • Bruchetta med røkelaks i kremost med pepperrot og ørretrogn
  • Bruchetta med blåmuggost med søte druer og nøtter
  • Melonspyd med manchego og spekeskinke
  • Grove pølser på spyd
  • Potetsalat av bakte småpoteter med skall
  • Aioli og ruccolapesto
  • Foccaccia
 Varmretter

  • Hjemmelaget viltgryte med potetmos og friske grønnsaker og tyttebær



Dersom det er ønskelig så kan vi gjerne bytte ut en eller flere retter med noe annet. Bare spør.

Minstebestilling av catering til konfirmasjon er til 20 personer.

 

Vi har også selskapslokale på Skagen Hotel, som passer fint også for konfirmasjonsfeiring. For mer informasjon om selskapslokalet, så kan du trykke her, eller du kan se i artikkelen under.